简述
旅游类纪录片，TVB 频道 2011 年出品。
封面
Hongyeyingfeng_Cover.jpg
影片信息
官方网站
http://programme.tvb.com/foodandtravel/travellingwithkoyo
影片原始规格:
影片内容介绍
剧情简介
在一般人心目中，日本是最“潮”的国家之一，无论时装服式，化妆，饮食，影音电器等都贴近时代脉搏，然而对于当地的传统文化，田园山川的自然美景又了解多少？三位“潮人”主持杨思琦，温家伟和汤宝珍，今次就放慢追逐潮流的步伐，越过大家熟悉的东京等“潮流圣地”，在红叶遍山的时节，深入日本东北七个县市，亲身体验农家秋收冬藏，自给自足的纯朴生活。趁新年伊始，齐来洗涤心灵，在宁静的环境中，总结过去，规划新一年目标！
日本东北七个县市：青森，山形，新泻，宫城，福岛，秋田，岩手，各有不同特色及丰富物产三位“潮人”主持杨思琦，温家伟和汤宝珍在红叶漫山之际造访，一连。 10集节目，会带大家看遍七县市的满山染红美景之余，体验各地的特色，例如青森的苹果，山形的农家生活，秋田的牧牛场，岩手的热沙浴，福岛的百年民宿，宫城的捕鱼生活及走访新泻的神秘巫女等等，同时泡温泉，赏美景，远离繁嚣，用心感受自然纯朴农家生活带来的闲适满足。
分集介绍
【第一集 青森红叶初体验】
播出日期：2011年1月10日（一） 三位“潮人”主持杨思琦，温家伟和汤宝珍，今次来到“潮流圣地”日本，却非为赶时髦，反而专攻东北部七大县市：青森，山形，新泻，宫城，福岛，秋田，岩手。七县市各有特色及丰富物产，唯共同特点是远离繁嚣，拥有天然美景，三人实行亲亲大自然，体验各地传统文化。首站选择在本州最北的青森落脚，到底这里有什么特色？留意三位主持的推介。
杨思琦，温家伟（大只仔）和汤宝珍（RIA）的踏足日本东北之时，正值红叶时节，而青森这个本州最北的县，正是红叶最先出现的地点。既为体验乡郊自然环境而来，下塌的旅馆当然要有特色，三人就挑选了全无电力供应的油灯旅馆。顾名思义，全间旅馆的照明全靠150多盏油灯，日本东北下午四时许就开始日落，而旅馆有专人小心翼翼地点起这些油灯，逐一吊起。思琦，大只仔和利雅摸黑返回房间，没电视可看，上不了网，晚饭后有什么消遣节目？ 来到日本，不去泡泡温泉怎能说得过去！不过，思琦，大只仔和利雅要先来教大家一个“淹”字，即日文瀑布的意思，三人第一个体验的温泉就是可以观赏到瀑布的
“淹目之汤”，红叶片片洒下水中，大有林中沐浴的清新感受;勇于尝试的大只仔更连相传有“早生贵子”功效的“子宝之汤”和古代刑具改装的“五佑卫门风吕”都不放过，这两个温泉背后又有什么传说故事？三人更把握机会体验泡着足浴品尝手打荞麦面的滋味，别具风味！
此行既为追逐红叶而来，岂能错过当地最著名的赏红叶景点奥入濑溪！大只仔和利雅在思琦带领下深入这个国宝级的日本国家保育区，除了欣赏重重瀑布，林木尽染层次不同红色的壮观美景，还会参拜被封“森之神”的巨型山无榉树，这位森林守护神仙寿有多长？
【第二集 青森苹果奏鸣曲】
播出日期：2011年1月11日（二）
杨思琦，温家伟（大只仔）和汤宝珍（RIA）的赏过奥入濑溪的红叶景色后，意犹未尽，决定今集再接再厉寻访青森其他红叶景点。而青森以盛产苹果闻名遐迩，三人当然不会错过，青森苹果种多达40多种，各自有什么滋味？
思琦，大只仔和利雅今次来到十和田湖风景区，当中枫叶树林由青绿，微黄，嫣红至火红，层层叠叠。三人分别从悬崖观景台及船上，感受水中七彩红叶森林和被红叶拥抱的美景。在青森，日夜都可以观赏红叶，思琦，大只仔和利雅晚上来到中野红叶山的枫树林，在夜色之中饱览一树嫣红，会是什么一番风味？
青森盛产苹果众所周知，不过，青森苹果有红色，绿色，黄色等多达40余种，有不少更是绝不外销，要一一品尝也得花上一段时间。到底红色的“早生富士” “信浓”，“北红”和绿色的“土歧”，味道有什么不同？三人还会四处搜罗各式苹果产品，像饮品，果酱，小食等等，款款美味引人。当然少不了亲身体验一下由果园采摘的树上熟苹果有多清甜，爽脆！各位爱吃之人万勿错过！吃完苹果，三人继续踏上旅程，造访津轻别具东北民间色彩的Kokeshi木娃娃制作坊，更亲手试造Kokeshi，他们的手艺如何？
【第三集 山形农舍稻田香】
播出日期：二零一一年一月十二日（三）
离开青森，“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍继续踏上旅途，追踪日本东北的红叶秋色，今集来到著名的鱼米之乡山形县。跟中国人一样，稻米亦是日本人的主要食粮，三人既然来到有名的粮仓，又正值秋收之期，稻田一片金黄，三人嚷着要体验一天农耕生活，亲力亲为帮农夫收割。毕竟是过惯大都市生活，三人又能否挨得住农家的劳碌？
思琦，大只仔和利雅甫抵山形县，就遇上顺流而下产卵的鲇鱼，聪明的人们早已摸通它们的集性，架起竹排捉鱼，三人只需要做最简单的工作，拾鱼炭烧作午餐！不过，大只仔似乎出师不利，惨变成“挞生鱼”，到底发生什么事？
山形无论水质，空气都近乎零污染，最宜农作物生长，而四季分明及日夜温差大等有利因素则最适合种稻米，秋天正是收成期，难怪农民脸上都流露满足的笑容。思琦，放射免疫和大只仔也受到这股愉快气氛影响，决定要体验农夫一天的生活，自动请缨帮忙下田收割稻米，更扬言割不完不吃饭！只见大只仔，思琦先后泥足深陷，稻田内哗声四起，到底他们能否完成任务，享用香甜饱满的珍珠米饭团？
亲身体会过稻米“粒粒皆辛苦”得来不易，思琦，放射免疫和大只仔更懂得珍惜所有，把握时间赶往最上川，欣赏集齐红，橙，黄，绿，色彩悦目的茂密树林。更登临隐匿深山的千年古刹若松寺参拜，别以为拜神很“老套”，这其实是当地“潮人”的新兴玩意名为电源点，到底是怎么回事？让三位“潮人“一一拆解。
【第四集 红叶青风水在湖】
播出日期：2011年1月13日（四）
日本东北有不少著名温泉乡，今集“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍就分别造访以“汤治”疗法声名大噪的山形“肘折温泉”，与及以“岩盘浴“闻名的秋田”玉川温泉“，这两个名泉分别有什么奇效？三人来到秋田更意外地遇上第一场初雪，当瑞雪邂逅红叶，又是怎样一番风景？
山形县被重重山林覆盖，而在深山之中一条小小的大藏村，却暗藏宝物。相传曾经有一名手肘骨折痛不欲生的老僧浸过此处的温泉，竟能神奇康复，因而把温泉名为“肘折温泉“，声名大噪。慕名而来进行”汤治“，即温泉治疗的游人络绎不绝，他们短则住上一星期，长则逗留逾月，此处更有浪漫的”初恋足汤“，背后又有什么动人故事？大家可能均试过浸温泉，但怎样浸才是最安全不会危及健康，留意温泉医生指引。
告别山形，思琦，大只仔及利雅又再度出发到下一站秋田县，甫踏入县景，就有意外惊喜，一片白茫茫雪景尽入眼帘，瑞雪兆丰年，看来三人交上了好运气，沿路橙，黄，红，白色彩交织，雪里映红，目不暇给。气温骤降，三人急急来到“玉川温泉”暖一暖，但见人人手持竹席，在冒着白烟，硫磺味浓重的温泉旁边席地而睡，不怕冷病？原来这是有名的“岩盘浴”治疗，到底有什么疗效？不过，躺在地上一边治疗，一边欣赏红叶，雪影确实蛮写意！享受过“岩盘浴”，充电后的三人马上又到全日本最深的田泽湖游玩并参拜另一个电源点，今次他们又有什么心愿？
【第五集 秋田美食同一梦】
播出日期：2011年1月14日（五）
今集三主持继续在好山好水的秋田县闯荡，品尝秋田独有的鹿角牛肉，质优清泉水配搭的流水面，顶级白米精制的烧米棒。开怀大嚼之前，三人先到鹿角牛牧场，跟牛仔打个招呼，并体验拉牛上车的牧民生活！
一清早，“思琦妹”杨思琦已带领温家伟及利雅汤宝珍一身工人裤装束到鹿角牛牧场做早操，帮忙牧民赶牛上车送往山下的市场配种，这些可是秋田独有的鹿角牛。这项看似简单的赶牛工作，却教三人胆战心惊，只见群牛“眼甘甘”颇具杀气，一身红衣的利雅更成它们目光焦点，对阵之间，气氛紧张！不消一会三人已汗流浃背，但工作只完成一半，牛群被他们赶到牧场边，拉牛上车才是“戏肉”！大只仔连随脱去上衣，青筋尽出才将牛大哥拉上车，但牧民叔叔轻轻松松使出一招杀手锏，大牛小牛统统听命大只仔及利雅，乖乖上车，到底是什么妙法？三人出了一身汗才尝到产量仅占全国百分之一，只有秋田能吃到的鹿角牛肉，会否份外滋味？肉质有什么特别？
美乡町六乡地下涌出的清甜泉水，早在1985年已被评为全国水质最佳，1996年更被誉为“水之乡”，直接饮用都绝无问题，用泉水配搭的流水面，思琦等三人又怎会错过！顶级白米是秋田另一特产，用这些优质大米所制的烧米棒更为当地名物，三人特别登门造访有名的师傅，亲自学做这个外脆内？软的地道小吃，搓饭团的手势似模似样，味道又如何试尽美食之余，三人更会到江户时代兵家必争之地 - 角馆，一探神秘的武士之家，内里有什么机关陷阱？
【第六集 岩手如牧春风】
播出日期：2011年1月17日（一）
“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍继续追随红叶足迹，来到日本东北最大的县 - 岩手县岩手的特色是遍布山岳丘陵，当中安比高原更是天然牧场，三人。有过放牛经验，今次再进一步体验挤牛奶和即制鲜牛油，他们更会造访汤田温泉乡，浸温泉之余，更有机会品尝温泉水养殖的水鱼，来个养生水鱼宴！ 日本近年时兴“森林浴”，即投入大自然洗涤心灵之意，思琦，“大只仔”和利雅马上出发乘搭缆车前往1305米高山的广阔森林一尝其真意！赏红叶之余，踏步在铺满一地的枯叶上，竟有新奇发现，林内枯叶足有80厘米厚，却如地毡一样软，原来这些是非一般枯叶，有着超强贮水能力，到底是什么树的落叶？贮水量又有多夸张？
有过上次在秋田的放牛经验，今次来到安比高原的牧场，三人又再穿起工人裤，精神抖擞地体验牧场生活。喂草，挤牛奶仅属小儿科，“大只仔”和利雅当然得心应手，跳着舞黄油即制鲜牛油，好玩又趣怪。不过，今次思琦给了两人一个大考验，就是为辛劳的乳牛们清理牛棚，只见两人闭着气面容扭曲，能否挨过这关？
经过一番辛劳，“大只仔”和利雅难得偷得浮生，马上来到汤田温泉乡泡汤轻松一下。两人在乡郊小镇安心汤田车站，感受浪漫宁静气氛之余，竟然可以浸着温泉等火车，因为站内就有温泉，然而错过列车便要等一小时，旅客如何能安心享受？浸完温泉，两人随即会合思琦尝试功效相当于温泉的热沙浴，三人全身埋在46度热沙之中15分钟，大可做个好梦！温泉除了可以令人身心松驰，原来还可养殖水产，当地人就用温泉水养水鱼，三人决定一尝地道水鱼宴，寒天之中品尝“芝士舞茸粟米水鱼烧”，“水鱼天妇罗”等菜式，是否特别滋补？
【第七集 恋上宫城味味鲜】
播出日期：2011年1月18日（二）
都市人鲜有闲情观赏日出美景，“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍难得远离尘嚣，来到日本东北最东边，濒临太平洋的宫城县，当然要上山下海看个够三人会跟随渔民摸黑出海，体验捕鱼生活，又会见证三文鱼一生最重要的时刻 - 。产卵，更少不了品尝即捕即食海产的鲜甜！
宫城县可能是全日本最先看到旭日初升的地方，思琦，放射免疫和大只仔就起了个大清早，登上南三陆山上欣赏缓缓由海平线升起的“咸蛋黄”，更访寻一处可眺望太平洋的温泉，泡着热汤迎红日，人间几何？近岸的志津川湾水质清澈，因渔排林立，生蚝，帆立贝等应有尽有，捕获的海产种类亦冠绝全国！辛勤的渔民，早在日出前便已扬帆出海，所以三人翌日亦清早摸黑出门，随队出航，体验渔家生活。全无捕鱼经验的三人顶着刺骨寒风，手脚僵硬，到底会否越帮越忙，影响渔获？ 酷爱剌身的香港人，对三文鱼当然不会陌生，而三文鱼必然返回出生地产卵的特性相信亦略有所闻，今集三位主持会带大家一同见证三文鱼产卵和鱼子受精的珍贵片段，以及人工繁殖，受精的过程。辛苦过后，当然要好好享受海鲜大餐，三人更就地在海边开餐，大啖地道烤鱼饼，即开即食生蚝，炭烧元贝及海螺，还有原条三文鱼烧，令人食指大动！
饱餐一顿后，三人继续出发往仙台，近距离接触著名的伊达武士队，他们到底有什么来头？明明是古装人，为何古老变时兴？当地人更将衣着别具一格的男生冠以“伊达男“称号，大只仔更会为大家示范正宗”伊达男“装扮！
【第八集 幸福初纪行】
播出日期：2011年1月19日（三）
“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍今集继续在宫城县闯荡，品尝美味海鲜！不过开餐前先来体验一下时兴的自驾游，租车登上仙台著名的藏王山观赏壮丽景色，沿路更可感受红叶环抱的温馨！三人随后再出发往新泻一处有玉石涌上岸的海边寻宝，还会参观清酒酿制过程。
仙台市是香港人最熟悉的日本东北繁华城市，思琦，大只仔及利雅，决定以自由自在的自驾游方式畅游当地著名的藏王山，充分领略爱迪生“令时间充实就是一种幸福”的真谛，三人乘搭以卫星导航的车子，沿蛇形藏王回声环山公路登山，沿途红叶夹道，如被双臂环抱般温暖。山上风景清幽，声势浩大的瀑布却以“不动”为名，背后有什么神奇传说？山区气候变幻莫测，浓雾或聚或散，三人此行却幸运地碰上雾散而有缘一睹山顶的火山口湖“御釜”，这个又名“五色湖”的火山口湖以会变色闻名，到底有什么奥妙？
欣赏过美丽景色，三人选择下塌高级和式旅馆浸私家风吕及享受一顿丰富海鲜餐，生蚝，帆立贝，海胆饭，应有尽有，还有原只大鲍鱼，连海鸥都引不住徘徊窗外！尝过海鲜盛宴，又是时候继续行程，三人下一站来到新泻，随即夜登品种有500多株枫树的弥尔公园，在灯光映衬下细赏金秋红叶美景。
休息过后，思琦，大只仔及利雅又踏上寻宝之旅，来到据说有玉石原石冲上岸的须泽海岸“执石仔”碰运气，三人更请来一名教授同行帮忙鉴证。这些藏在普通石头里的宝物，怎样才会露出端倪？寻宝无望，三人唯有转而往探访一间有130年历史酒厂，了解清酒的酿制过程。原来酿清酒的白米比食用米品质要求更高，大家选购清酒时常见的“吟酿”和“大吟酿”又有什么差别？留意三人介绍。
【第九集 福岛古旧传承东北情】
播出日期：2011年1月20日（四）
来到日本东北多天，“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍先后在山上，湖畔，森林及公路边细赏红叶，今次来到福岛县，三人又有新花样，乘搭铁路观光线深入山谷赏红叶！三人又会先后入住保留着江户时代平房特色的民宿及酒店，怀旧一番，更会观赏一年一度的人形菊花展。
想穿越红叶包围的山谷细赏红叶，唯有观光铁路才能做到！思琦，大只仔和利雅来到福岛县当然要一试会津下乡站出发的观光线，感受被满山红叶拥抱的温暖，三人更顺道拜访驻守芦牧温泉站的荣誉站长，不少游客都慕名而来争相跟这位大名鼎鼎的站长打招呼，到底是何方神圣有这等江湖地位？
福岛县的大内宿至今仍保留了不少江户时代传统茅草平房，思琦，大只仔和利雅就特别选了一间茅草平房民宿留宿，更与老板一家人一起炮制地道美食烧米饼和手打荞麦面，得到纯朴而热情的店家婆婆体贴关怀，三位他乡游子倍觉窝心！告别了温情洋溢的民宿，三人又要起程追逐红叶，今次来到色彩缤纷的五色沼，这五个色彩不同的大型湖沼，相传是五个下凡仙女的化身，浪漫凄美。然而科学家另有解释，到底是怎样形成？
三人随后来到一间有一百五十年历史的糖果店，试尽时令食材栗子，蕃薯和红豆所制的特色和果子“长平最中”，“萨摩芋”，“乐笑栗”等，更参观该店附设的和果子博物馆，展品全是店主家族传承的制糖果工具和旧式玩具等，极奇珍贵！思琦，大只仔和利雅还会下塌一间留下众多日本皇室，首相及名人足迹的高级和式旅馆，体验典雅古风。一年一度的“人形菊花祭”，场内云集全日本不同品种菊花，砌成历史人物造型，色彩悦目，清香扑鼻，三人当然不会错过。
【第十集 红叶赏】
播出日期：2011年1月21日（五）
“思琦妹”杨思琦，“大只仔”温家伟及利雅汤宝珍这趟日本东北赏红叶之旅的最后一站行程，是山峦绵绵的新泻县，三人下塌于妙高高原被誉为天皇度假屋的酒店，品尝“天皇宴”，体会清幽典雅的生活情趣。除了感受皇室生活，三人又到当地著名的弥彦神社寻幽探秘，思琦及利雅更体验辅助祭师的巫女一天的生活，新奇有趣。
新泻县被多座高度超过2000米的高山围绕，其中妙高高原更是全日本百大名山之一。思琦，大只仔和利雅乘缆车登山，从高空俯瞰山林由绿至黄，由黄至红，色彩层层叠叠，如美丽水彩画，充分体现其“妙高”意境！山峦环抱之间，有一间有七十多年历史的欧陆风格酒店，连裕仁天皇及众多皇室成员都曾经是贵宾。一场到来，三人当然要体验一下这皇室度假屋的典雅气派，享用私家风吕，欣赏无敌日出美景，再一尝味道清淡而精致的“天皇宴”。松脆的“酥皮蟹批”，以牛油和白酒煮成汁料的“纸包『鱼立』鱼”等，令人齿颊留香！
感受过豪华贵气生活，三人回到山下，回归民间，拜访手造滕器的名师，又参拜著名的弥彦神社。神社也有“潮人”热点“电源点”，只见人人争相捧起几块名为“火之玉石”的大石头，三位潮人岂会落于人后，然而三人面有难色却频呼石头很轻？另一边厢，当地车主却驾着“新落地“爱车到神社，连人带车诚心参祭，到底当中有什么玄妙之处？
神社的巫女，是辅助神职的职务，只有女生才能做，思琦和利雅就决定亲身体验一下巫女的生活。两人随即换上红，白色巫女装束，参与朝拜，学跳节奏缓慢又庄严的传统舞蹈，当然少不了帮助神社扫落叶，两人能否通过重重考验？行程将尽，思琦，放射免疫和大只仔先后体验过日本东北七县的天然美景，纯朴民风，有什么深刻体会？三人会在红叶林中一一细诉。
截图
Image:Hongyeyingfeng_Screen1.jpg Image:Hongyeyingfeng_Screen2.jpg Image:Hongyeyingfeng_Screen3.jpg Image:Hongyeyingfeng_Screen4.jpg |
参考信息
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