简述

法律类纪录片,Discovery Channel 频道 2006 年出品,是 DC Crimes That Shook the World 系列其中之一。

封面

 The_Phoenix_Strangler_Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://www.yourdiscovery.com/crime/serialkillers/index.shtml

影片原始规格:

  •  中文片名 :南非勒颈杀手 / 凤凰城绞杀魔

  •  中文系列名:DC 全球重大凶案

  •  英文片名 :The Phoenix Strangler

  •  英文系列名:DC Crimes That Shook the World

  •  电视台  :Discovery

  •  地区   :美国

  •  语言   :英語

  •  时间   :约 43 分钟

  •  版本   :TV

  •  IMDB链接 :http://www.imdb.com/title/tt1813869/

  •  发行时间 :2006

影片内容介绍

剧情简介

西甫·拓拉 (Sipho Agmatir Thwala) 是南非的凤凰城绞杀魔,他行凶的时间持续不久,但他的凶残让那年夸祖鲁那他尔省风声鹤唳,成为该地区的头号通缉犯。他的杀人手法十分直接,他会先将女子引诱到甘蔗园,答应要帮她们工作,然後强暴她们以後,用被害者自己的内衣将她们勒毙,再将她们埋在浅的墓穴里。斯瓦拉在家人面前表现地相当自然正常,而且也很聪明。警方的档案中描述斯瓦拉「非常聪明,很有魅力,能吸引女性,但是高危险份子。拓拉好几年前因为强暴案而被逮捕,当时有采集 DNA 建档,但後来宣告无罪。警方在1997 年逮捕斯瓦拉後,将当初建档的 DNA 与被害女子身上的 DNA 比对後,终于发现符合。1999 年3月31日,拓拉所犯下的16起谋杀案及10 起强奸案都被判有罪,并判处506年徒刑。当地居民实在是太愤怒了,在接获错误情报误以为斯瓦拉在家里之後,一群愤怒的民众将他的房子烧个精光。他的母亲和妹妹当时被锁在家中,还好有朋友帮助她们逃过一劫。

截图

 The_Phoenix_Strangler_Screen.jpg

参考信息

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内容

社会科学类

法律

刑事案件

史地类

历史

二十世纪

地理

非洲

非洲南部

南非

网路消息

  • 维基百科:Sipho Mandla Agmatir Thwala (born 1968)

http://en.wikipedia.org/wiki/Sipho_Thwala

Category:片名 Category:Discovery Channel Category:DC Crimes That Shook the World Category:2006 Category:5. 社会科学类 Category:5.4 法律 Category:5.43 刑事案件 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.117 二十世纪 Category:6.2 地理 Category:6.25 非洲 Category:6.254 非洲南部 Category:6.2543 南非


简述

社会科学类纪录片,Discovery Channel 频道 2010 年出品,是 DC Deadliest Catch 系列其中之一。

封面

 The_Phil_Harris_Story_Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://press.discovery.com/emea/dsc/programs/deadliest-catch-phil-harris-story/

影片原始规格:

  •  中文片名 :菲尔船长纪念特集

  •  中文系列名:DC 致命捕劳 / DC 渔人的搏斗

  •  英文片名 :The Phil Harris Story

  •  英文系列名:DC Deadliest Catch

  •  电视台  :Discovery Channel

  •  地区   :美国

  •  语言   :英語

  •  时间   :约 44 分钟

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :2010

影片内容介绍

剧情简介

  柯妮玛莉号船长菲尔哈利斯‚1956年在华盛顿州巴萨尔出生‚这座寧静的郊区小镇‚距离步调快速的港市西雅图12哩。菲尔是家中的长子和独生子‚他的父亲格兰特是捕鮭鱼鱼夫‚一年有6个月在出海。菲尔跟母亲菲丽丝很亲近‚但早年的一场悲剧‚改变了小菲尔的一生。母亲在菲尔8岁时因皮肤癌扩散至脑部过世‚為了照顾儿子‚格兰特出海捕鱼时都把菲尔带在身边。到了17岁‚菲尔毛遂自荐上捕蟹船工作‚為了争取机会‚他甚至愿意免费当船员。年纪轻轻的他把握机会成為全薪船员‚赚了大钱就尽情享受人生‚也顺利结婚生子。后来因为父亲遭遇强烈台风需要休养给了菲尔出头的机会,他在21岁生日的时候接下船匙成为一名年轻的船长。菲尔执掌柯妮玛莉号投入捕蟹工作超过30年,渔获量也经常名列前茅。但2010年在捕蟹时中风,送医治疗后于2月9日过世,得年53岁。

截图

 The_Phil_Harris_Story_Screen.jpg

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内容

自然科学类

地球科学

水域地形

海洋

生物学

动物

节肢动物

虾/蟹

应用科学类

农业

渔业

社会科学类

社会

行业

史地类

地理

海洋

太平洋

网路消息

  • 维基百科:Deadliest Catch

http://en.wikipedia.org/wiki/Deadliest_Catch

Category:片名 Category:Discovery Channel Category:DC Deadliest Catch Category:2010 Category:3. 自然科学类 Category:3.5 地球科学 Category:3.55 水域地形 Category:3.551 海洋 Category:3.7 生物学 Category:3.73 动物 Category:3.731 节肢动物 Category:3.7314 虾/蟹 Category:4. 应用科学类 Category:4.51 农业 Category:4.513 渔业 Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会 Category:5.17 行业 Category:6. 史地类 Category:6.2 地理 Category:6.21 海洋 Category:6.211 太平洋


简述

史地类纪录片,BBC 频道 2009 年出品,是 BBC Timewatch 系列其中之一。

封面

 The_Pharoahs_Lost_City_Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://www.bbc.co.uk/programmes/b008vv5j

影片原始规格:

  •  中文片名 :消失的法老城市 / 阿肯那顿法老的失落之都

  •  中文系列名:BBC 时代瞭望

  •  英文片名 :The Pharoah's Lost City

  •  英文系列名:BBC Timewatch

  •  电视台  :BBC

  •  地区   :英国

  •  语言   :英语

  •  时长   :约 50 分钟

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :2009

影片内容介绍

剧情简介

More than 3000 years ago, the rebel Pharaoh Akhenaten marched his people from his capital Thebes to build a new city in the desert. It took 20 years to build. The people of this city worshipped in the world's first monotheistic religion, overseen by Akhenaten and his beautiful Queen Nefertiti. The city was designed as a religious utopia. But, after 25 years of digging, experts are suggesting that Akhenaten was nothing but a despot.

截图

 The_Pharoahs_Lost_City_Screen.jpg

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内容

应用科学类

土木工程

土木建筑

史地类

历史

古文明

非洲古文明

埃及古文明

地理

非洲

非洲北部

埃及

网路消息

  • 維基百科:Akhenaten

http://en.wikipedia.org/wiki/Akhenaten

Category:片名 Category:BBC Category:BBC Timewatch Category:2009 Category:4. 应用科学类 Category:4.4 土木工程 Category:4.41 土木建筑 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.12 古文明 Category:6.124 非洲古文明 Category:6.1241 埃及古文明 Category:6.2 地理 Category:6.25 非洲 Category:6.253 非洲北部 Category:6.2532 埃及 Category:缺翻译


简述

应用科学类纪录片,BBC 频道 2010 年出品。

封面

 The-Pharaoh-who-Conquered-the-Sea-Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://www.bbc.co.uk/programmes/b00pq9gs

影片原始规格:

  •  中文片名 :征服海洋的女法老

  •  中文系列名:

  •  英文片名 :The Pharaoh who Conquered the Sea

  •  英文系列名:

  •  电视台  :BBC

  •  地区   :英国

  •  语言   :英语

  •  时长   :约 59 分钟

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :2010

影片内容介绍

剧情简介

  据传说,3000多年前,埃及王后哈特谢普苏特(埃及的第一位女法老)派遣一支船队前往一个名叫Punt的地方,并从这个遥远而富饶的地方带来了可观的宝藏。今天,人们不禁怀疑,这次海上冒险确有其事吗?如果确有其事,那么Punt之地又身在何处?

  考古学家Cheryl Ward结合最新考古发现,原尺寸地复制了一艘古埃及古船,去寻找神秘的Punt。这次科学冒险证明,古埃及人的确拥有必要的工具和科学技术来远渡重洋。

截图

 The_Pharaoh_who_Conquered_the_Sea_screen1.jpg

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内容

应用科学类

机械工程

船舶

史地类

历史

古文明

非洲古文明

埃及古文明

地理

非洲

非洲北部

埃及

网路消息

  • 维基百科:埃及

http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E5%9F%83%E5%8F%8A

Category:片名 Category:BBC Category:2010 Category:4. 应用科学类 Category:4.3 机械工程 Category:4.33 船舶 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.12 古文明 Category:6.124 非洲古文明 Category:6.1241 埃及古文明 Category:6.2 地理 Category:6.25 非洲 Category:6.253 非洲北部 Category:6.2532 埃及


简述

自然科学类纪录片,Animal Planetl 频道 2002 出品。

封面

 The_Pet_Psychi_Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://animal.discovery.com/tv/tv-shows.html

影片原始规格:

  •  中文片名 :宠物心理学

  •  中文系列名:

  •  英文片名 :The Pet Psychi

  •  英文系列名:

  •  电视台  :Animal Planet

  •  地区   :美国

  •  语言   :普通话/英语

  •  时长   :约 45 分钟/集

  •  版本   :DVD

  •  发行时间 :2002

影片内容介绍

剧情简介

詳見分集介绍

分集介绍

 EP1

本片教你面对宠物的天性和生活习性,宠物主人要如何去照顾它们,才能和宠物建立更亲密的互动关係

.不会爱人的狗--克里斯和麦克两人从动物中心收养了罗德西亚脊背犬和澳洲牧羊犬混血的荷喜,然而一年过去,荷喜却不曾放开心房,在家中的行为也是小心谨慎,更遑论对两人作出亲密举动,究竟问题出在哪里?

.机关嘴八哥--奥斯卡的最大乐趣就是每天不停地说…它的主人乔每天都教它新的生字,可是当拉萨犬蜜西来了之后,奥斯卡每天就只想著在蜜西周围晃来晃去,乔要怎样才能让奥斯卡专心上课呢??

.特技小马哥--威廉斯最近觉得有些不妙...多年来和他上演「人鱷大战」长十二尺,七百磅重的鱷鱼居然丧失凶性,每天只是懒洋洋地过日子,威廉斯可得想个法子让这戏码继续下去才行....

 EP2

在家庭中添加一隻宠物,有时无异投下一枚炸弹一般,本片教你如何照顾宠物和发现宠物们的需要,以及这些变化是否会让你和家中宠物的关係有影响。

.孤熊泪--布莱奇是一隻孤儿浣熊,在野生保育计划时,布莱奇被带到爱利卡身边抚育。时间飞逝,布莱奇已到了要回归自然的时候。

.鬣蜥也有脾气--最近牠的脾气不太好,饲主发现原来鬣蜥是因为被前任主人拋弃了而心情不好,而家里饲养的猫似乎对牠「说」了些什么,让鬣蜥备感压力。

.生存空间--最近萝拉和她的飞鼠蝙蝠似乎有点问题,这是因为萝拉新带回家的两隻蝙蝠,让原来的飞鼠蝙蝠担心自己的生存空间被佔领。

.迷你小妈妈--一隻迷你马在第一次怀孕时体重上升,却在第二次怀孕时直线下降,原来是因为迷你妈妈担心生小马以及生育之后会骨肉分离,心理压力所致。

截图

Image:The_Pet_Psychi_Screen1.jpg Image:The_Pet_Psychi_Screen2.jpg

参考信息

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内容

自然科学类

动物

爬虫类

蜥蜴

哺乳类

奇蹄目

食肉目

其它哺乳动物

鸟类

鸣禽

应用科学类

医药

兽医

社会科学类

社会

休闲活动

嗜好

网路消息

  • 互动百科:动物心理学

http://www.hudong.com/wiki/%E5%8A%A8%E7%89%A9%E5%BF%83%E7%90%86%E5%AD%A6

|:Category:4. 应用科学类

Category:片名 Category:Animal Planet Category:2002 Category:3. 自然科学类 Category:3.73 动物 Category:3.733 爬虫类 Category:3.7331 鳄 Category:3.7333 蜥蜴 Category:3.734 哺乳类 Category:3.7343 奇蹄目 Category:3.7346 食肉目 Category:3.7349 其它哺乳动物 Category:3.736 鸟类 Category:3.7363 鸣禽 Category:4.1 医药 Category:4.15 兽医 Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会 Category:5.15 休闲活动 Category:5.155 嗜好


简述

社会科学类纪录片,PBS 频道 2004 年出品,是 PBS Frontline 系列其中之一。

封面

 The_Persuaders_cover1.jpg

影片信息

官方网站

http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/persuaders/

影片原始规格:

  •  中文片名 :说服者

  •  中文系列名:PBS 前线系列

  •  英文片名 :The Persuaders

  •  英文系列名:PBS Frontline

  •  电视台  :PBS

  •  地区   :美国

  •  导演   :Rachel Dretzin

        Barak Goodman

  •  语言   :英语

  •  时长   :90 min

  •  版本   :DVD

  •  发行时间 :2004

影片内容介绍

剧情简介

  洛西科夫为纽约大学教授,是当前研究与评论虚拟文化(cyber culture)的重量级人物(也是争议性人物),被评论界誉为「麦克鲁汉接班人」。他同时也为纽约时报和美国国家公共广播电台(NPR)担任撰述工作。除教学、研究、写作外,并应邀在世界各地演讲。已经出版六本书籍,包括《网路空间》和《媒体病毒》,目前住在纽约市。

  “有时候我们会怀疑人间有真诚善意,这是可以理解的,因此我们才预期专家会用这种手段来影响我们的生活。我们知道,只要步入大型购物中心,自己就会承受某种形式的影响;我们也知道,零售门市必须作出业绩、业主必须适度预测,甚至塑造客户的行为,企业才能继续生存。如果店经理只需指示门市小姐解开她衬衫上的第二个纽扣,就可以提高销售业绩,那么,为了自己、为了上司、也为了股东权益,她都会这样做。其实,这样做还真的有效……”

  上边这段话是洛西科夫教授所言。阅读此话,令人顿生毛骨悚然之惑——“虚拟”果真已疯狂到“导购小姐”衬衫“第二粒纽扣”之位置?

截图

 The_Persuaders_screen0.jpg

参考信息

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内容

应用科学类

医药

意识/精神/心理/行为/...

社会科学类

社会

网路消息

暂无

Category:片名 Category:PBS Category:PBS Frontline Category:2004 Category:4. 应用科学类 Category:4.1 医药 Category:4.17 意识/精神/心理/行为/... Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会


简述

社会科学类纪录片,Channel 4 频道 2006 年出品。

封面

 Perfect_Home_Cover.jpg

影片信息

官方网站

http://www.channel4.com/programmes/the-perfect-home

影片原始规格:

  •  中文片名 :

  •  中文系列名:

  •  英文片名 :The Perfect Home

  •  英文系列名:

  •  电视台  :Channel 4

  •  地区   :英国

  •  语言   :英语

  •  时长   :约 47 分钟

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :2006

影片内容介绍

剧情简介

With a housing crisis looming, the government has announced that 1 million hew homes are to be built. After exposing how our social status can affect our health and well being with Status Anxiety, Philosopher Alain de Botton now turns his attention towards housing and in seeking alternate solutions, he discovers how environment affects us. Calling for a revival in aesthetic values, he investigates different styles of modern design in the Netherlands, Japan and the Middle East. Based on his book, "The Architecture of Happiness".

分集介绍

 EPISODE: 1

Alain de Botton went in search of answers to our housing crisis, and came up with some suggestions for the perfect home: a kind of architecture that can make us happy as our environments determine how we feel.

 EPISODE: 2

Alain de Botton suggests that most new houses are built in appalling taste - and that, with a housing deficit of around a million homes, this country urgently needs to wake up to the merits of good design.

 EPISODE: 3

In the final programme, Alain de Botton travels to Holland and Japan, to see how different our homes could look. He argues for houses that help us to see the world as a place to feel at home in, rather than to fear.

 EPISODE: 4

The complete series in one episode. Alain de Botton goes in search of answers to our housing crisis, and comes up with some suggestions for the perfect home: a kind of architecture that can make us happy.

截图

 Perfect_Home_Screen.jpg

参考信息

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人物

Alain de Botton

内容

应用科学类

土木工程

土木建筑

社会科学类

社会

舆论/议题

史地类

历史

二十一世纪

地理

欧洲

西欧

英国

网路消息

  • 维基百科:Alain de Botton

http://en.wikipedia.org/wiki/Alain_de_Botton

Category:片名 Category:Channel 4 Category:2006 Category:Alain de Botton Category:4. 应用科学类 Category:4.4 土木工程 Category:4.41 土木建筑 Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会 Category:5.14 舆论/议题 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.118 二十一世纪 Category:6.2 地理 Category:6.23 欧洲 Category:6.231 西欧 Category:6.2311 英国 Category:缺翻译


简述

史地类纪录片,PBS 频道 1974 年出品,是 PBS Nova 系列其中之一。

封面

 The_Perfect_Corpse_cover1.jpg

影片信息

官方网站

暂无

影片原始规格:

  •  中文片名 :沼泽古尸

  •  中文系列名:PBS 新星

  •  英文片名 :The Perfect Corpse

  •  英文系列名:PBS Nova

  •  电视台  :PBS

  •  地区   :美国

  •  编剧   :Mark Davis

        Mark Hobson

  •  主演   :Neil Ross

        Liev Schreiber

        Jay O. Sanders

        Will Lyman

        Stacy Keach

  •  语言   :英语

  •  时长   :56 min

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :1974

影片内容介绍

剧情简介

在爱尔兰中部的沼泽地带,考古学家发现了一个保存完好的史前坟场,这些古尸因这里湿润的土地而没有腐烂。他们不是寻常的尸骨或乾尸,而是具有柔软纤维组织的尸体。考古学家证实,这些史前鐵器時代(至少是2000年以前)的古尸,生前曾遭受过野蛮的,可能是因由宗教仪式的屠杀。

本片摄制组对此新近发现的,极罕见的沼泽古尸进行了深入的跟踪调查。

截图

 The_Perfect_Corpse_screen1.jpg

参考信息

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内容

史地类

历史

古代和上古史

地理

欧洲

西欧

爱尔兰

网路消息

暂无

Category:片名 Category:PBS Category:PBS Nova Category:1974 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.111 古代和上古史 Category:6.2 地理 Category:6.23 欧洲 Category:6.231 西欧 Category:6.2312 爱尔兰


简述

社会科学类纪录片,Discovery Channel 频道 2008 年出品。

封面

 The_Peoples_Republic_of_Capitalism_Cover1.jpg

影片信息

官方网站

暂无

影片原始规格:

  •  中文片名 :资本主义人民共和国

  •  中文系列名:

  •  英文片名 :The People's Republic of Capitalism

  •  英文系列名:

  •  电视台  :Discovery Channel

  •  地区   :美国

  •  语言   :英语

  •  时长   :约 44 分钟/集

  •  版本   :DVD

  •  IMDB链结 :http://www.imdb.com/title/tt0944503/

  •  发行时间 :2007

影片内容介绍

剧情简介

本片以美国视角对中国解读,主要以重庆为背景,着力描述中国的发展模式和全球化背景下中国对美国的影响。本片不着眼于政治,视角皆很温和。重庆是全片解剖的对象,而影片采访的对象则大多数都是资本家和他们的雇员。

分集介绍

 【第一集】Joined at the Hip

The American and Chinese economies are irreversibly intertwined. The common complaint that the Chinese are taking jobs away from American workers is in many cases true. China's cheap and abundant labor attracts manufacturing from all over the world. Still, American economists estimate that the U.S. is as much as $70 billion richer each year because of its relationship with China —something must be going right.

Wal-Mart, America's largest retailer, is able to maintain low prices in part because of cheap Chinese labor. And when Apple sells a $299 iPod (designed in California and assembled in China), the American computer company makes an $80 profit, while the Chinese assembly plant makes just $4.

We'll trace the interconnected web of U.S./China trade, from Mexican migrant workers in North Carolina to a Chongqing teenager working on a boombox assembly line; quality control inspectors at Ethan Allen to a Chinese homemaker shopping at Wal-Mart in Chongqing; and laid-off workers from Briggs & Stratton's Rolla, Missouri plant to the American who runs the Briggs & Stratton plant in Chongqing.

 【第二集】MAOism to MEism

Chongqing is a city of 13.5 million people — it could be the most populous city that most Americans have never heard of. The largest migration in human history is underway as millions of peasants are on the move from China’s countryside to its booming industrialized cities.

The central government has plans to increase Chongqing’s population to 20 million. This population redistribution, combined with the emergence of capitalism, is having a dramatic effect on Chinese culture. In this episode, we'll profile a cast of characters in and around Chongqing to examine the central issues of traditional values, religion, sexuality and political freedom.

 【第三集】The Fast Lane

China's streets have gone from being jammed with bicycles to being jammed with cars. The nation is adding 25,000 new vehicles to its roads every day — that's more than 9 million a year — and the government is building tens of thousands of miles of new highways. As millions of new drivers hit the road, this newfound freedom is bringing more accidents, more traffic and more pollution.

China will soon become the world's largest producer of cars as well as the biggest market for new cars. Foreign automakers like GM and Ford are already enjoying huge success in China — today, more Buicks are sold in China than in the U.S. Meanwhile, Chinese automakers are planning an assault on the U.S. market with low-cost cars and they hope to be in American showrooms as early as next year.

 【第四集】It's the Economy, Stupid

China has lifted 300 million people out of poverty in less than a generation. It's a remarkable feat, but one that has had profound and often harmful consequences. In this episode, we'll look at the downsides of a booming economy.

Pollution is one of the biggest problems. China powers its economy primarily with coal, a dirty fuel that blackens its skies and cities. Ted Koppel descends 1,000 feet into a coal mine to show the work and danger involved in relying on coal to fuel the country's industries.

With increased investment in infrastructure and new business, corruption is an escalating problem that costs China billions of dollars a year. Koppel explains what the government is doing to stamp it out.

Finally, we'll examine the thorny issue of human rights and how China's economy continues to thrive despite the suppression of free speech and the iron fist of the Communist party. Capitalism, after all, is merely an economic system. While China has wholeheartedly embraced a capitalist economy, it still governs its people with communism's authoritarian rule.

截图

Image:The_Peoples_Republic_of_Capitalism_Screen1.jpg Image:The_Peoples_Republic_of_Capitalism_Screen2.jpg Image:The_Peoples_Republic_of_Capitalism_Screen3.jpg Image:The_Peoples_Republic_of_Capitalism_Screen4.jpg

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行业

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历史

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地理

亚洲

东亚

中国

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  • 维基百科:中国

http://en.wikipedia.org/wiki/zh-yue:%E4%B8%AD%E5%9C%8B

Category:片名 Category:Discovery Channel Category:2008 Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会 Category:5.17 行业 Category:5.2 政治 Category:5.3 财经 Category:6. 史地类 Category:6.1 历史 Category:6.118 二十一世纪 Category:6.2 地理 Category:6.22 亚洲 Category:6.221 东亚 Category:6.2211 中国


简述

社会科学类纪录片,Discovery Channel 频道 2008 年出品,是 DC China 21 系列之一。

封面

 The_People's_Dumpling_cover1.jpg

影片信息

官方网站

http://asia.discovery.com/

影片原始规格:

  •  中文片名 :大众汤包

  •  中文系列名:DC 中国新世纪

  •  英文片名 :The People's Dumpling

  •  英文系列名:DC China 21

  •  频道   :Discovery Channel

  •  地区   :美国

  •  语言   :英语

  •  时长   :Approx. 23 mins.

  •  版本   :TV

  •  发行时间 :2008

影片内容介绍

剧情简介

  靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一,至今已有近二百年的历史。近年来,随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其味道鲜美、健身美容,深受大江南北美食家的青睐。江阴长江大桥通车后,看江阴大桥吃靖江汤包已成为海内外游客的惯例。2001年6月21日,以特级烹饪师、鸿运酒楼经理陈士荣的名字命名的“陈士荣汤包”被国家商标总局核准注册,为蟹黄汤包走向全国打下品牌基础。

  靖江蟹黄汤包有“两绝”:一是制作绝,二是吃法绝。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。品尝汤包一定要记住十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤。传说乾隆皇帝下江南品尝靖江蟹黄汤包,曾因不着要领而留下“乾隆皇帝吃汤包甩到半背”的佳话。陈士荣牌提篮汤包食用方法:将冷冻熟汤包放置小碟内,一只一碟,将水烧开后放置蒸笼内烧三至四分钟后即可食用。放入微波炉内解冻4—5分钟后即可食用。

截图

 The_People's_Dumpling_screen1.jpg

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休闲活动

饮食

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历史

二十一世纪

地理

亚洲

东亚

中国

网路消息

  • 中国 -百度百科

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