《人类以何为食》

简述

社会科学类纪录片，NHK 频道 1992 年出品。

封面

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影片信息

官方网站

http://www.nhk.or.jp/chinese/index.html

影片原始规格:

• 　中文片名　：人类以何为食

• 　中文系列名：

• 　英文片名　：

• 　英文系列名：

• 　电视台　　：NHK

• 　地区　　　：日本

• 　语言　　　：日语

• 　时长　　　：

• 　版本　　　：TV

• 　发行时间　：1992

影片内容介绍

剧情简介

日本NHK电视台耗费巨资，拍摄组全球行走五万公里，记录下人类吃什么，为何吃，怎么吃。当你看到非洲南部卡拉巴里沙漠的狩猎人在一年中的干旱季节将西瓜煮着吃的时候，你一定会心生敬意。这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。

当你看到各种美食佳肴的时候，你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史，更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片，介绍世界各国风光，文化，饮食风情实录。

分集介绍

　【第1集　糯米~降临大地的神的食物】

中国贵州省的玛奥族，以玛奥族迎接正月“苗年”的风俗为中心，介绍玛奥族的仪式和糯米密不可分的关系。对他们来说，糯米是祈祷用的神圣食物。

　【第2集　西瓜~沙漠居民的水瓶】

据称是西瓜的起源地非洲南部的卡拉巴里里沙漠。那里生活着以巴西瓜作为命根的狩猎民族。他们吃西瓜代替喝水来抵御漫长的旱季，西瓜锅：用西瓜煮的肉食等等，把西瓜彻底利用起来。

　【第3集　玉米~印第安的伟大遗产】

现在，在全世界播种的玉蜀黍是印度重要的主食。每天的主食是玉蜀黍粉做成的薄饼，节日时也是以玉蜀黍做菜，那就是印度的生活。

　【第4集　杂谷~热带草原最后的礼物】

以玉米粥为主食的多哥共和国的兰巴族。在热带草原的干燥环境，仅仅告靠收获的玉米支撑生活。杂谷，是为了在热带草原居住的人们而留下的贵重食物。

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参考信息

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